ابتدا مقداری برنج را در آب بپزید تا نیم پز شود. سپس آب انار ترش با کمی قند یا آب انار شیرین و آب به شیرین را به آن اضافه کنید. مقداری روغن بادام شیرین یا شیره مغز بادام شیرین نیز اضافه کنید تا چند جوش بخورد و مواد به خورد برنج برود. به عنوان ادویه کمی نعنای تازه و هل و دارچین به آن اضافه کنید.برای ادامه مطلب لینک زیر را کلیک کنید.
https://salemito.co/diet/traditional-cuisine/
آیا میدونین تو فصل تابستون بهتره غذا و نوشیدنی کمتری میل کنین؟
بله درسته،تابستون بخاطر گرما حرارت بدن به سمت ظاهر و پوست میاد وحرارت معده و مرکز بدن کمتر میشه که باعث ضعف هضم میشه.
پس بهتره تابستون غذای لطیف تر میل بشه ،مثل:غذاهای بدون گوشت یا جوجه،گوشت بزغاله که با آب انار ،آبغوره و طعم دهنده های ترش پخته شده باشه.
بهترین زمان غذا خوردن وقتی که هوا خیلی گرم نیست،مثل قبل از ظهر و اواخر عصر....برا ادامه مطلب لینک زیر را کلیک کنید
https://salemito.co/diet/nutrition/
ارتباط خواب و گروه های سنی مختلف
مطابق دیدگاه طب سنتی هر انسانی در یکی از چهار دوره سنی زیر قرار می گیرد.
1-دوره نمو : که از ابتدای زندگی تا بیست و هشت تا سی سالگی می باشد که مزاج این دوره سنی گرم و تر است.
2-دوره جوانی :40-28 سالگی می باشد که مزاج این دوره گرم و خشک است.
3-دوره کهولت :60-40 سالگی و دارای مزاج سرد و خشک.
4-دوره کهنسالی: از 60سالگی تا پایان عمر که حرارت اصلی و رطوبت اصلی در این دوره به علت تحلیل طی دوران قبلی عمر به حداقل مقدار خود رسیده است. مزاج این گروه سردتر و خشک تر از دوره کهولت می باشد. لیکن به علت ضعف هضم,رطوبات غیر طبیعی و غیر اصلی کشنده مابین اعضای بدنی این گروه افراد تولید می گردد.
برای ادامه مطلب لینک زیر را کلیک کنید.https://salemito.co/scientific-articles/
گیاهی است از خانوادهAnacardiaceae (خانواده پسته) و نام علمی Rhus Coriaria L.( نامگذاری آن کاملا منطبق اثربخشی سماق است )
Rhus : قرمز متمایل به قهوه ای که به رنگ دانه های سماق است ، Coriaria : دباغی (گیاهی که در صنعت چرم خاصیت دباغی دارد).
ماده اصلی در اسانس برگ ومیوه بتا کاریوفیلن (ترکیب بتاکاریوفیلن در ریحان است و معطر و خاصیت دماغی دارد) است . تانن فراوان دارد (در دباغت آن موثر است)، فعالیت آنتی ایسکمیک و وازورلاکسان تانن های موجود در برگ سماق، اثرات محافظتی روی DNA در سماق- مطالعه انسانی و حیوانی، اثرات ضد میکروبی سماق ایرانی در مقابله با باکتریهای منتقله از طریق غذا، اثرات ضد دیابتی عصاره میوه سماق، اثرات کاهنده لیپید عصاره میوه سماق، اثرات ضد قارچی گزانتون های دانه سماق- ضد آسپرژیلوس فلاووس....برای ادامه اینجا را کلیک کنید.
طرز تهیه
ابتدا خاکشیر را بشویید و در آب جوش با کمی نبات حل کرده و گرم گرم میل کنید. برای شستن خاکشیر اول اونو در آب خیس کنید تا سنگ و شن ریزه ها در ته ظرف ته نشین بشه و پوست و ساقه آن در روی آب قرار بگیرد. برای ادامه مطلب لینک زیر را کلیک کنید.
https://salemito.co/scientific-articles/
