گیاهی است از خانوادهAnacardiaceae (خانواده پسته) و نام علمی Rhus Coriaria L.( نامگذاری آن کاملا منطبق اثربخشی سماق است )
Rhus : قرمز متمایل به قهوه ای که به رنگ دانه های سماق است ، Coriaria : دباغی (گیاهی که در صنعت چرم خاصیت دباغی دارد).
ماده اصلی در اسانس برگ ومیوه بتا کاریوفیلن (ترکیب بتاکاریوفیلن در ریحان است و معطر و خاصیت دماغی دارد) است . تانن فراوان دارد (در دباغت آن موثر است)، فعالیت آنتی ایسکمیک و وازورلاکسان تانن های موجود در برگ سماق، اثرات محافظتی روی DNA در سماق- مطالعه انسانی و حیوانی، اثرات ضد میکروبی سماق ایرانی در مقابله با باکتریهای منتقله از طریق غذا، اثرات ضد دیابتی عصاره میوه سماق، اثرات کاهنده لیپید عصاره میوه سماق، اثرات ضد قارچی گزانتون های دانه سماق- ضد آسپرژیلوس فلاووس....برای ادامه اینجا را کلیک کنید.
